Pinto gallego
Labrus bergylta
Pinto gallego capturado mediante pesca artesanal en el mar de Laxe y comercializado directamente desde nuestra lonja.
Arte de pesca: trasmallo
Unidad de venta: pieza
Talla mínima: 20cm
23,80 €
Sin existencias
El pinto gallego es un pescado blanco con un característico aspecto rojizo con manchas blancas. Se alimenta de pequeños cangrejos, erizos y mejillones, lo que le confiere un potente sabor a mar. Tiene además un textura suave y delicada.
El pinto aporta proteínas de alto valor nutricional, además de aminoácidos esenciales para el organismo. Se trata de un pescado bajo en grasas, con alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y vitaminas del grupo B.
En Lonxamar puedes comprar pinto de la Costa da Morte directamente desde la lonja de Laxe y procedente de la pesca artesanal.
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