Congrio gallego
Conger conger
Congrio gallego fresco de la Costa da Morte, capturado mediante pesca artesanal en el mar de Laxe y comercializado directamente desde nuestra lonja.
Arte de pesca: anzuelo, palangre
Unidad de venta: pieza
Talla mínima: 58cm
3,78 €
Sin existencias
El congrio gallego es un pescado semigraso. Su carne es firme, de textura suave y algo gelatinosa. Presenta un sabor intenso y muy característico.
Aunque el congrio no presenta un elevado contenido proteico, sus proteínas son de alto valor nutricional. Además, aporta vitaminas del grupo B, así como minerales.
En Lonxamar puedes comprar congrio gallego fresco directamente desde la lonja de Laxe y procedente la pesca artesanal.
Debes acceder para publicar una valoración.
Productos relacionados
Valoraciones
No hay valoraciones aún.