Cabracho

El cabracho es un pescado blanco de color rojizo, carne blanca y excelente sabor. Suele alimentarse de crustáceos y pequeños peces. Se trata de un pescado muy valorado y de gran calidad.

El cabracho es rico en vitaminas A, B, D y en minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio. Tiene un alto contenido en vitamina B12, que contribuye a la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Además, el cabracho es un pescado bajo en calorías, perfecto para dietas hipocalóricas y para el cuidado del organismo.

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