Juliana / Rape blanco

Lophius piscatorius

Juliana capturada mediante pesca artesanal en el mar de Laxe y comercializada directamente desde nuestra lonja.

Arte de pesca: rasco
Unidad de venta: pieza

16,52 €

Sin existencias

Categorías: Amorosa, Pescado Blanco, Pescados

Descripción
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La juliana es un pescado blanco también conocido como rape blanco. Se distingue del rape negro en la piel del interior del vientre, que en el caso de la juliana es de color blanco. Además, la juliana suele presentar mayor tamaño, pudiendo superar los 10 kilos, y un precio más asequible.