Cabracho
Scorpaena scrofa
Cabracho capturado mediante pesca artesanal en el mar de Laxe y comercializado directamente desde nuestra lonja.
Arte de pesca: anzuelo, palangre, trasmallo, rasco
Unidad de venta: pieza
41,44 €
Sin existencias
El cabracho es un pescado blanco de color rojizo, carne blanca y excelente sabor. Suele alimentarse de crustáceos y pequeños peces. Se trata de un pescado muy valorado y de gran calidad.
El cabracho es rico en vitaminas A, B, D y en minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio. Tiene un alto contenido en vitamina B12, que contribuye a la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Además, el cabracho es un pescado bajo en calorías, perfecto para dietas hipocalóricas y para el cuidado del organismo.
En Lonxamar puedes comprar cabracho gallego fresco directamente de la lonja de Laxe. Todas nuestras capturas proceden de la pesca artesanal y responsable.
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