Raya
Raja spp
Raya capturada mediante pesca artesanal en el mar de Laxe y comercializada directamente desde nuestra lonja.
Arte de pesca: enmalle
Unidad de venta: pieza
Talla mínima: 40cm
12,32 €
Sin existencias
La raya es un pescado blanco cartilaginoso, sin espinas y muy versátil para su elaboración.
La raya cuenta con un bajo contenido graso y aporta minerales esenciales como el potasio y el sodio, además de fósforo, calcio y magnesio.
En Lonxamar puedes comprar raya fresca directamente desde la lonja de Laxe y procedente de la pesca artesanal.
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