Pancho bicudo
Pagellus acarne
Pancho bicudo, besugo blanco o aligote capturado mediante pesca artesanal en el mar de Laxe y comercializado directamente desde nuestra lonja.
Arte de pesca: palangre, trasmallo, cerco
Unidad de venta: pieza
Talla mínima: 25cm
31,92 €
Sin existencias
El pancho bicudo, besugo blanco o aligote es un pescado blanco semigraso, similar al besugo, aunque más pequeño. Cuenta con una carne firme y muy sabrosa, perfecta para prepararlo al horno.
El pancho bicudo, besugo blanco o aligote es muy magro, con un bajo componente de grasa. Es fuente de proteínas de alto valor nutricional, vitaminas B12 y B3, además de minerales como el selenio, el fósforo, el potasio, el hierro y el magnesio.
En Lonxamar puedes comprar pancho bicudo directamente desde la lonja de Laxe y procedente de la pesca artesanal.
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