Meiga (gallo gallego)

La meiga o gallo gallego es un pescado blanco de sabor suave y piel fina. Sus lomos no cuentan con espinas, por lo que es un pescado ideal para los más pequeños. La meiga de la Costa da Morte presenta un tamaño más pequeño y una calidad superior a la capturada en el Gran Sol.

La meiga presenta un bajo contenido graso y un gran aporte de proteínas de alto valor nutricional. Es rica en aminoácidos esenciales, vitaminas del grupo B y minerales como el yodo, el sodio, el potasio, el fósforo o el magnesio.

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