Longueirón

El longueirón es un bivalvo de sabor intenso y carne jugosa, similar a la navaja. La diferencia está en su concha, más alargada y recta en el caso del longueirón. El longueirón es un marisco saludable y nutritivo. Es rico en proteínas de alto valor nutricional, en vitaminas B3 y C y en minerales como el sodio, el potasio y el fósforo. En Lonxamar comercializados longueirón de la Costa da Morte fresco, directamente desde la lonja de Laxe y recogido de forma artesanal.